امروزه زندگی بشر با صنعت تکنولوژی و فناوری‌های بروز عجین گشته است و هر کدامشان بدون وجود دیگری رشد و توسعه نمی‌یابند. در واقع تکنولوژی نمی‌توانست بدون کمک نبوغ و هوش انسانها دچار تحول گردد. بشر نیز به نوبه‌ی خود توانسته است بهترین بهره را از تکنولوژی بگیرد و با کمک ابداعاتی که از طریق آن بجا گذاشته است، موفق شده است تا به تمام ابعاد زندگی خود سهولت ببخشد. در مقاله‌ی امروز که تحت عنوان «راهنمای خرید خردکن برقی» تدوین شده است، می‌خواهیم در رابطه با دستگاه خردکن برقی و تأثیر بسزای آن در آسوده کردن امور آشپزی صحبت کنیم، همراه با آن به ویژگی‌ها و معیارهای اصلی این دستگاه که در کیفیت و قیمت تأثیر می‌گذارند اشاره نماییم و سایر نکات لازم در خرید خردکن برقی را تحلیل کنیم. با رابیما همراه باشید.
فهرست مطالب:
دستگاه خردکن برقی چیست؟
خردکن برقی (Food Chopper) یک ابزار برقی چندکاره است که از وسایل بسیار پرکاربرد آشپزخونه به شمار می‌رود. این دستگاه وظیفه‌ی خرد کردن، ریز کردن، آسیاب کردن و برش دادن میوه و سبزیجات را بر عهده دارد که توسط تیغه‌ی تیزی که داخل دستگاه تعبیه شده این فرآیندها صورت می‌گیرد. اغلب از این دستگاه به منظور تهیه‌ی انواع مختلف مواد غذایی مانند سالاد، سبزیجات، گوشت و مرغ و حتی یخ استفاده می‌شود.
معیار های مختلف دستگاه خردکن برقی
همانند هر کالای دیگری، قبل از خرید خردکن برقی لازم است نکات مهمی در رابطه با ویژگی‌ها و معیارهای این دستگاه بدانید تا بتوانید خردکن برقی‌ای که مد نظرتان است را از میان سایر خردکن ها بخرید و بعد از تصمیم خود پشیمان نشوید:
جنس ظرف
خردکن های برقی اغلب در دو جنس ظرف نگهدارنده تولید می‌شوند: پلاستیک ABS و شیشه‌ی پیرکس. پلاستیک نسبت به سایر اجناس وزن کمتری دارد و به دلیل تنوع در رنگ و طرح و لعاب، دارای تنوع بیشتری است. نکته‌ای که نباید فراموش کرد این است آن دسته از خردکن‌هایی که از جنس پلاستیک نامرغوب و بد کیفیت تولید شده‌اند، در صورت استفاده‌ی مداوم ممکن است از بین بروند و مواد سازنده‌ی شیمیایی و مضر خود را به محتویات مواد غذایی که در داخل ظرف است منتقل کنند و به نوعی به طعم و بوی غذا آسیب بزنند. اما شیشه‌ی پیرکس از این قاعده مستنثنی است. جنس شیشه با اینکه نسبت به سایر اجناس وزن بیشتری دارد، اما بارها در آزمایشات و آنالیزهای فنی سالم و بهداشتی بودن خود را ثابت کرده است. همچنین کسانی که تمایل دارند هنگام استفاده از خردکن برقی فرآیند خرد یا له کردن را با چشمان خود مشاهده کنند، باید خردکن برقی شیشه‌ای بخرند؛ زیرا شیشه تنها جنسی است که از بدنه‌ای شفاف بهره می‌برد و به مصرف‌کننده اجازه می‌دهد تا محتویات ظرف را مشاهده نماید.
جنس تیغه
یکی از مهم‌ترین معیارهایی که در هنگام خرید خردکن برقی کیفیت بالای آن را تضمین می‌کند، جنس تیغه است. تیغه‌ای که از جنس استیل باشد نسبت به سایر تیغه‌ها عملکرد بهتری از خود نشان می‌دهد و هر چه پره‌های تیغه بلندتر و تیزتر باشد، مواد غذایی نیز راحت‌تر و بهتر خرد یا له می‌شوند. یکی دیگر از مزایای بسیار مهم جنس استیل، ضد زنگ بودن آن است؛ این ویژگی منحصربه‌فرد سبب می‌شود تا تیغه از مقاومت و ماندگاری بالایی برخوردار باشد و در صورت شستشوی مداوم زنگ نزند و دچار پوسیدگی نشود.
قدرت و سرعت موتور دستگاه
هر چه قدرت و سرعت موتور دستگاه بیشتر باشد، خردکن برقی قادر است مواد غذایی را زودتر و بهتر برش بدهد و در کنار آن از هدر رفتن وقت نیز جلوگیری می‌کند. بر روی اکثر خردکن های برقی دکمه‌هایی نصب شده است که می‌توان با استفاده از آنها سرعت تیغه‌ی دستگاه را بسته به نیاز خود کاهش و افزایش داد. البته نباید فراموش کنید که قدرت بالای موتور دستگاه بر روی میزان مصرف برق نیز تأثیر خواهد گذاشت؛ به عبارتی هر چه قدرت و توان مصرفی خردکن برقی بیشتر باشد، دستگاه انرژی برق بیشتری برای انجام فعالیت مصرف می‌کند. این مسئله برای آن دسته از افرادی که دغدغه‌ی صرفه‌جویی در مصرف انرژی دارند بدون شک قابل اعتنا نیست.
ظرفیت دستگاه
این ویژگی نیز همانند سایر ویژگی‌ها سلیقه‌ای است و به میزان مصرف کاربر بستگی دارد. مثلا اگر مصرف‌کننده در خانواده‌ای زندگی می‌کند که از ۵ عضو تشکیل شده است، باید به سراغ خرید خردکن برقی‌ای برود که از گنجایش بالایی برخوردار باشد تا بتواند به میزان نیاز کل اعضای خانواده مواد غذایی برش دهد.
قابلیت شستشو و جداسازی قطعات
از دیگر توصیه‌هایی که در راهنمای خرید خردکن برقی وجود دارد، باید به قابلیت شستشو و جداسازی قطعات دستگاه اشاره کرد. ویژگی جداسازی قطعات سبب می‌شود تا تمام قطعات و اجزای خردکن برقی بدون هیچ دردسری از دستگاه جدا شوند و در صورت کثیف بودن به راحتی در ماشین ظرفشویی یا به صورت دستی با کمک مواد شوینده‌ی ملایم پاکیزه و تمیز گردند تا عمر بالای دستگاه حفظ شود و دیرتر دچار فرسودگی گردد.
سر و صدا
آخرین نکته‌ای که قبل از خرید خردکن برقی باید بدانید، به سر و صدای ایجاد شده توسط دستگاه مربوط می‌شود. در حال حاضر بسیاری از لوازم خانگی برقی هنگامی که شروع به کار می‌کنند، سر و صداهای آزاردهنده‌ای تولید می‌کنند که برای بسیاری از افراد این مسئله اذیت‌کننده است. بنابراین قبل از خرید دستگاه حتما حداقل یک بار دستگاه را به برق بزنید و آن را راه‌اندازی کنید تا از سر و صدایی که خردکن ایجاد می‌کند، در جریان باشید و در صورتی که مطابق با سلیقه‌ی شما نبود، از خرید آن صرف نظر کنید و به سراغ خردکنی بروید که سر و صدای کمتری تولید می‌کند.
خرید انواع خردکن برقی در فروشگاه رابیما
یکی از اهداف بسیار بزرگ و حائز اهمیت شرکت رابیما واردات کالاهای با کیفیت و مرغوب از برندهای مطرح و زبانزد جهان، سپس ارائه‌ی آنها در فروشگاه خود و فروش آنها همراه با ضمانت‌نامه و گارانتی‌های معتبر و مدت‌دار و سایر خدمات پس از فروش به مشتریان خود است. رابیما در صدد رسیدن به این هدف انواع مختلف دستگاه‌های خردکن برقی اصل از شرکت‌های خارجی معروف جهان به ویژه شرکت‌های ترکیه‌ای مانند کرکماز و کاراجا را در بستر آنلاین فروشگاه خود تأمین کرده است تا مراجعه‌کنندگان و علاقه‌مندان به خرید این نوع دستگاه‌ها بتوانند به راحتی آنها را بررسی و مقایسه کنند، سپس بعد از خرید آنها در سریع‌ترین و کمترین زمان ممکن به آن دسترسی داشته باشند و به آسودگی و بدون هیچ مشکلی آن را دریافت نمایند.