معرفی انواع غذا ساز

بر اساس باور بسیاری از افراد خوردن و آشامیدن یکی از لذت‌بخش‌ترین کارها و فعالیت‌های یک انسان عادی در جهان تلقی می‌شود. خیلی‌ها بر این باورند آن لحظه‌‌ای که مزه‌، طعم‌ و بوی یک غذا و نوشیدنی خوشمزه را با بینی و دهان خود حس می‌کنند یا به اصطلاح عامیانه آن را مزه‌مزه می‌کنند، جزو تجربه‌ها و احساس فراموش‌نشدنی آنها ثبت می‌شود، اما موردی که خیلی از این افراد از آن چشم‌پوشی می‌کنند و به مقداری که باید به آن توجه نمی‌کنند، فرآیند آشپزی و نحوه‌ی تهیه و آماده کردن آن غذاها و نوشیدنی‌های خوشمزه است. در حال حاضر تنوع بسیار وسیعی از انواع غذا و آشامیدنی‌های مختلف در اقصی نقاط فرهنگ‌ها و کشور‌های جهان وجود دارد که طرز تهیه‌ی آنها بسیار ساده و آسوده است، اما در طرف دیگر خوراکی‌هایی نیز وجود دارد که ساخت و آماده‌کردن آنها قلق و پیچیدگی خاص خود را دارد و به راحتی‌ها نمی‌توان آنها را تهیه کرد؛ زیرا مواد لازم و اولیه‌ی این دسته از غذاها برای اینکه در آشپزی فرآیندی آسان را طی کنند تا آماده شوند، لازم است توسط برخی از وسایل خانگی و آشپزخونه دچار دگرگونی شوند و تغییر شکل دهند؛ بعنوان مثال برای اینکه بتوان یک بشقاب سالاد ساده تهیه کرد، می‌بایست مواد آن یعنی خیار و گوجه فرنگی را با استفاده از ابزار آشپزی مانند رنده به تکه‌های کوچک تبدیل کرد تا جوییدن و هضم آن برای انسان آسوده گردد. دستگاه‌های غذا ساز نیز جزو این دسته از ابزارهای پرکاربرد آشپزخانه محسوب می‌شوند و از جمله وسایل مهمی هستند که در لیست خرید بسیاری از علاقه‌مندان به لوازم خانگی و آشپزخانه و تازه عروس دامادها قرار گرفته است. در این مقاله می‌خواهیم به معرفی انواع غذا ساز بپردازیم و سپس بعد از بیان کردن ویژگی‌های منحصربه‌فرد آنها، به مقایسه‌ی آنها از لحاظ عملکرد و کارایی بپردازیم. با رابیما همراه باشید.

دستگاه غذا ساز چیست؟

قبل از اینکه انواع غذا ساز را به شما معرفی کنیم لازم است تا با ماهیت این دستگاه آشنا شویم. غذا ساز یک دستگاه برقی چند کاره و پرکاربرد در آشپزخانه است که حکم آچار فرانسه یا کمک سرآشپز را برای کاربر ایفا می‌کند. دستگاه غذا ساز به لطف عملکرد و کاربردهای مختلفی که دارد قادر است به کمک مصرف‌کننده بیاید و به او در فرآیندهای گوناگون آشپزی کمک کند و کیفیت و سرعت تهیه‌ی نوشیدنی و غذا را افزایش دهد. بعنوان مثال برای تهیه و آماده کردن کیک و شیرینی لازم است خمیر مورد نیاز را برای چند لحظه هم بزنید تا سفت شود؛ برای انجام این فرآیند می‌توان به دو صورت دستی و برقی وارد عمل شد. در صورت دستی کاربر لازم است با استفاده از قاشق و ابزار همزن‌مانند شروع به هم زدن خمیر کند، اما در روش غیر دستی، یعنی برقی تنها لازم است ابزار مناسب را به جریان برق متصل کند تا دستگاه شروع به هم زدن مواد کند. اگر این دو روش را با هم دیگه مقایسه کنید، متوجه می‌شوید که روش غیر دستی منطقی و معقول‌تر از روش اولی به نظر می‌رسد؛ زیرا در روش دستی شما باید از نیروی عضلات دست خود استفاده کنید تا خمیر سفت شود؛ این عمل باعث می‌شود تا عضلات دست به مرور زمان فرسوده شوند و کارایی خود را از دست دهند، یا کاربر را خسته کند و در نتیجه منجر به آسیب دیدن دست شود؛ ولی در روش برقی تنها نیرویی که می‌بایست به کار برده شود نیروی الکتریسیته است؛ به عبارتی هزینه‌ای که فرد در روش دوم می‌دهد (هزینه‌ی برق) به مراتب کمتر از هزینه‌ای است که باید در روش دوم (آسیب دیدن دست و…) بدهد.

به طور کلی دستگاه غذا ساز عملکردهای فراوانی دارد و توانایی انجام بسیاری از فرآیندهای آشپزی را دارد مانند خرد کردن، مخلوط کردن، حلقه حلقه کردن، برش دادن، پوره کردن، کوبیدن، خامه کردن، خمیر گیری، ورز دادن خمیر، آسیاب کردن، آبمیوه گیری، خرد کردن یخ و غیره.

ویژگی های مختلف غذا ساز

حال که با ماهیت دستگاه غذا ساز آشنا شدید، لازم است نکاتی قبل از آشنایی با انواع غذا ساز بدانید تا قبل از تهیه‌ی دستگاه غذا ساز یک خرید بدون دردسر و مطمئن تجربه کنید. ویژگی‌ها و معیارهایی که لازم است برای مقایسه انواع غذا ساز بدانید شامل موارد زیر می‌شوند:

گنجایش

اولین معیاری که قبل از معرفی انواع غذا ساز باید بدانید، ظرفیت یا گنجایش این دستگاه است. به طور کلی غذا ساز ها در ۳ سایز مختلف طراحی می‌شوند: غذا ساز کوچک که مناسب خانواده‌های ۴ تا ۵ نفره است، غذا ساز متوسط که جوابگوی نیاز خانواده‌های ۶ تا ۷ نفره و در نهایت غذاساز بزرگ که مناسب برای خانواده‌های ۱۰ الی ۱۳ نفره است. افزایش ظرفیت دستگاه بر روی اندازه‌ی آن نیز تأثیر می‌گذارد و موجب می‌شود تا در آشپزخانه فضای بیشتری اشغال شود.

جنس بدنه

خیلی از علاقه‌مندان به خرید غذا ساز تمایل دارند تا بدنه‌ی غذا ساز از جنس شیشه‌ای پیرکس باشد؛ زیرا شفافیت شیشه موجب می‌شود تا کاربر فرآیندهایی که در غذا ساز انجام می‌شود را با چشمان خود مشاهده کند. همچنین شیشه سالم‌ترین نوع جنس است؛ پس در صورت تماس محتویات غذایی به شیشه هیچگونه واکنشی بین این دو رخ نمی‌دهد و تغییر خاصی در طعم و مزه‌ی غذای مورد نظر صورت نمی‌گیرد.

توان مصرفی

هر چه توان غذا ساز بیشتر باشد قدرت دستگاه بیشتر بوده و خروجی محتواهای غذایی داخل دستگاه نیز با کیفیت‌تر خواهند بود. از اونجایی که این دستگاه باید فعالیت‌های سنگین و زیادی را انجام دهد، پس بهتر است غذا ساز توان مصرفی بالایی داشته باشد تا در هنگام انجام فعالیت‌ها به ایراد فنی دچار نشود. البته این نکته فراموش نشود توان مصرفی بالا به معنای مصرف بیشتر برق نیز می‌باشد.

جنس تیغه

جنس تیغه یکی دیگر از مهم‌ترین عوامل انواع غذا ساز ها محسوب می‌شوند. اصولاً تیغه‌های یک دستگاه غذا ساز در جنس فولاد یا استیل ضد زنگ تولید می‌شوند؛ زیرا استیل از مقاومت بسیار بالایی برخوردار است و به لطف وجود استحکام بالا احتمال آسیب دیدنش نزدیک به صفر دارد. همچنین به دلیل ضد زنگ بودن استیل، تیغه‌ها به راحتی در ظرفشویی و ماشین ظرفشویی قابل شستشو هستند. قابل ذکر است بعضی از غذا ساز ها به همراه چند تیغه عرض می‌شوند؛ بعنوان نمونه تیغه‌های بزرگ مناسب خرد کردن و ریز کردن هستند و تیغه‌های کوچک‌تر مناسب رنده و خمیر کردن.

صفحه کنترل

یکی دیگر قابلیت‌های مدرن در انواع دستگاه های غذا ساز، صفحه کنترل است. اکثر غذا ساز های عرضه شده در بازار دارای صفحه صفحه کنترل لمسی و کلیدی هستند. با کمک این صفحه می‌توان دستگاه را به راحتی کنترل کرد و عملکردهای مورد نیاز را به دستگاه وارد کرد. بعنوان مثال بوسیله‌ی صفحه کنترل می‌توان سرعت حرکت و چرخش تیغه‌ی غذا ساز را با توجه به مقداری که روی دستگاه درج شده تغییر داد. لازم به ذکر است غذا ساز هایی که از صفحه کنترل لمسی بهره می‌برند، نسبت به دستگاه‌هایی که دارای صفحه کنترل کلیدی هستند راحت‌تر تمیز و شسته می‌شوند. بنابراین در خرید انواع غذا ساز این نکته را در نظر داشته باشید.

قفل سوییچ

نام دیگر این قابلیت میکروسوییچ است. قابلیت میکروسوییچ یک فناوری نسبتا جدید است که طبق آن اگر قطعه‌ی خاصی بر روی یک دستگاه برقی به درستی جا نخورد، دستگاه شروع به کار نمی‌کند. غذا ساز هایی که این قابلیت را دارند، در صورتی که پارچ یا قطعات مرتبط با آن به درستی بر روی دستگاه قرار نگیرد، غذا ساز شروع به فعالیت نمی‌کند و روشن نمی‌شود. وجود این قابلیت سبب می‌شود تا غذا ساز به ایراد فنی دچار نشود و آسیب نبیند.

صدا

متأسفانه غذا سازی وجود ندارد که هنگام کار سر و صدا ایجاد نکند. بنابراین اگر نسبت به سر و صداهای آزاردهنده و گوش‌خراش حساس هستید، بهتر است سراغ غذا سازی بروید که کمتر سر و صدا تولید می‌کند. در این باره توصیه می‌شود حتما نظرات دیگر افراد را بررسی کنید و از تجربه‌‌ی آنها در هنگام استفاده از غذا ساز مد نظر پرس و جو کنید.

پایه ضد لغزش

آخرین نکته‌ای که باید قبل از معرفی انواع غذا ساز بدانید ویژگی پایه‌ی ضد لغزش است. این قابلیت موجب می‌شود تا دستگاه در هنگام انجام فعالیت به لرزش نیفتد و سر و صدا ایجاد نکند تا موجب آزرده خاطر شدن و بر هم ریختن تمرکز افراد ساکن در خانه نشود.

مقایسه انواع غذا ساز های موجود در رابیما

در حال حاضر از دو برند ترکیه ای کرکماز و کاراجا چند مدل غذا ساز وجود دارد که در ادامه می‌خواهیم ویژگی‌های آنها را با یکدیگر مقایسه کنیم:

مقایسه انواع غذا ساز های کرکماز

قابلیت / نوع دستگاه	غذا ساز ۱ کاره کرکماز	غذا ساز ۲ کاره کرکماز	غذا ساز ۳ کاره کرکماز	غذا ساز ۴ کاره کرکماز
مدل	پرفورمیکس	ورتکس / میا	مگا میا / مگا پرفورمیکس / مگا ورتکس	مولتی ورتکس / مولتی میا
تصویر دستگاه
گوشت کوب	✔	✔	✔	✔
همزن		✔	✔	✔
خرد کن			✔	✔
پوره کردن				✔

مقایسه انواع غذا ساز های کاراجا

قابلیت / نوع دستگاه	غذا ساز ۳ کاره کاراجا	غذا ساز ۴ کاره کاراجا	غذا ساز ۷ کاره کاراجا
مدل	پرو میدی / مکس میکس	تریگر فلامینگو	مستر مید
تصویر دستگاه
گوشت کوب	✔	✔
همزن	✔	✔	✔
خرد کن	✔	✔	✔
پوره کردن		✔	✔
رنده کردن			✔
برش دادن			✔
ورز دادن			✔
آسیاب کردن			✔

خرید انواع غذا ساز های موجود در رابیما

فروشگاه رابیما به لطف تجارب چندین ساله و زحمات غیر قابل اعتنای خود توانسته است بسیاری از محصولات خارجی را در ایران وارد و عرضه کند تا مشتریان و علاقه‌مندان به لوازم خانگی بتوانند راحت‌تر به این کالاها دسترسی داشته باشند. بعنوان نمونه رابیما محصولات گوناگونی از شرکت‌های مطرح خارجی مانند کرکماز، کاراجا، ریوالد، بامبوم و سایر برندها را توانسته وارد کند و آنها را به همراه ضمانت‌نامه و گارانتی‌های معتبر مدت‌دار به فروش برساند. غذا ساز های تک کاره و چند کاره نیز از این قضیه مستثنی نبوده و شما مراجعه‌کننده‌ی عزیز پس از مطالعه‌ی مقاله‌ی «معرفی انواع غذا ساز» می‌توانید انواع گوناگون آنها را در اشکال و رنگ‌های متنوع همراه با ضمانت‌نامه‌های رسمی از طریق فروشگاه رابیما تهیه و خریداری نمایید. لازم به ذکر است خرید این محصولات همراه با ارائه‌ی خدمات پس از فروش است و در صورت لازم خریدار گرامی می‌تواند برای دریافت اطلاعات و راهنمایی و نحوه‌ی کار با دستگاه از طریق بسترهای ارتباطی رابیما با متخصصین زبده و کارشناسان فنی مجموعه تماس حاصل نمایند و طرز کار با غذا ساز را یاد بگیرند.