تخته گوشت (Cutting Board) و کاربرد آن در آشپزخانه
خرید یک تخته گوشت با کیفیت و دارای جنس مناسب از ابتدایی ترین و ضروری ترین نیازهای هر سرآشپزیست و از جمله دغدغه ی خانم های خانه دار انتخاب بهترین نوع تخته برشی است که قیمت مناسبی هم داشته باشد زیرا برای بیشتر کارهای مربوط به پخت و پز مانند قطعه قطعه کردن انواع گوشت،مرغ و ماهی و همچنین خرد کردن انواع سبزیجات و مواد غذایی به این وسیله پرکاربرد نیاز است.
انواع تخته گوشت و مزایا و معایب آنها
انواع مختلف تخته آشپزخانه با طرح ها و جنس های متفاوت چوبی، شیشه ای، پلاستیکی و سنگی در بازار ابزار آشپزخانه وجود دارند که می توانید متناسب با نیاز و سلیقه خود یکی از آنها را برای سرویس آشپزخانه خود تهیه کنید که البته تخته های چوبی نسبت به سایر تخته های آشپزخانه از طرفداران بیشتری برخوردارند چون این تخته ها مقاوم بوده و باعث کند شدن چاقو نمی شوند، تخته های شیشه ای به دلیل شست و شوی راحت، بهداشتی تر هستند ولی اگر جنس شیشه آنها مقاوم و نشکن نباشد ممکن است خیلی زود شکسته شوند، تخته های پلاستیکی نسبت به تخته های چوبی از قیمت مناسب تری برخوردارند و اگر از جنس مرغوبی باشند چاقو را کند نمی کنند و راحت تر تمیز می شوند،تخته های سنگی هم مانند تخته های شیشه ای سطح صافی دارند و به راحتی تمیز می شوند ولی وزن بالایی دارند.
نکات لازم برای خرید بهترین و با کیفیت ترین تخته گوشت با قیمت مناسب
از مهمترین نکاتی که قبل از خرید تخته آشپزخانه باید به آن دقت کنید جنس و اندازه آن است که با توجه به نوع استفاده شما تعیین می شود، به طور مثال برای مرغ و ماهی تخته پلاستیکی و برای گوشت، تخته گوشت چوبی مناسب تر است و از نظر اندازه هم تخته آشپزخانه باید به گونه ای انتخاب شود که بتوان تکه های گوشت را به راحتی روی آنها خرد کرد که این دو نکته قطعا روی قیمت هم تاثیرگذار است در همین راستا شرکت رابیما با بیش از 50 سال تجربه در زمینه واردات و توزیع وسایل و ملزومات آشپزخانه با برندهای معتبر داخلی و خارجی مانند کرکماز، بامبوم و تاشوو به همراه ضمانت نامه رسمی اصالت کالا انواع متنوعی از تخته گوشت با کیفیت را با قیمت مناسب به مشتریان خود ارائه می دهد.