ظرف فر (Oven Ware) و کاربرد آن در آشپزخانه
از آنجا که استفاده از فر برای تهیه انواع غذاها و کیک و شیرینی در هر آشپزخانه ای می تواند به امر آشپزی در زمان کوتاهتر کمک کند دانستن اینکه مواد غذایی را برای آماده کردن در فر در چه ظروفی می توان قرار داد نکته مهمی است که هنگام آشپزی با فر باید در نظر گرفته شود چرا که هر ظرفی را نمی توان در فر قرار داد و فقط بعضی ظروف، مخصوص استفاده در فر هستند. مهمترین و بارزترین ویژگی ظرف فر این است که در برابر حرارت بالای فر مقاومت دارد. بنابراین اگر قصد خرید انواع ظرف فر با کیفیت برای آشپزخانه خود را دارید باید اطلاعاتی را در مورد آنها بدانید.
معرفی انواع ظرف فر مناسب برای آشپزخانه
ظروف مخصوص فر شامل ظروف فلزی از جنس آلومینیوم، چدن، استیل و چند لایه، ظروف مخصوص فر شیشه ای و ظروف سرامیکی و سیلیکونی هستند. ظروف آلومینیومی وزن سبکی دارد و قیمت آن بسیار ارزان تر از سایر ظروف مخصوص فر بوده و برای پخت انواع کیک و شیرینی و نان که زمان پخت کمی دارند مناسب است. ظروف چدنی هم که دارای پوشش نچسب هستند دارای مقاومت بالایی بوده و برای پخت انواع سوپ، آش، سبزیجات و... مناسبند. ظروف استیل هم به دلیل جنس ساختارشان از مقاوت و ماندگاری خوبی در برابر حرارت و گرمای زیاد و همچنین زنگ زدگی برخوردار بوده و می توان به عنوان مناسب ترین ظرف مخصوص فر از آنها استفاده کرد. ظروف چند لایه مخصوص فر نیز از چندین لایه فلز مختلف مثل مس، آلومینیوم، تیتانیوم و فولاد ضد زنگ ساخته شده اند که این ویژگی سبب شده تا زمان پختن مواد غذایی را آهسته تر کرده و از سوختن آنها جلوگیری کنند و هچنین مقاومت و ماندگاری بالایی دارند و برای پختن انواع غذاها در فر مناسب می باشند. ظرف فر شیشه ای یا ظرف پیرکس هم به شرط آنکه از کیفیت خوبی برخوردار باشند از جمله ظروفی هستند که برای استفاده در فر مناسب بوده و برای پختن انواع کیک، شیرینی و گوشت و سبزیجات به کار می روند. ظروف سرامیکی که از سرامیک خاک رس طبیعی ساخته شده اند به دلیل اینکه از فلزات در ساختارشان استفاده نشده می توانند گزینه مناسبی برای پختن انواع غذاها و گرم کردن آنها در فر محسوب شوند و از آنجایی که گرما را می توانند در خود نگه دارند برای پختن و گرم کردن غذا به حرارت بالا احتیاجی ندارند. ظروف سیلیکونی هم از جمله ظروفی هستند که برای استفاده در فر مناسب بوده و بیشتر به همین منظور ساخته و طراحی شده اند.
خرید ظرف مخصوص فر مناسب و با کیفیت در سایت رابیما
قبل از خرید ظرف فر مناسب لازم است که اطلاعاتی در این زمینه بدانید تا انتخاب خوبی داشته باشید که مهمترین نکات راجع به نوع ظرف، جنس آن و کیفیت و ماندگاری آن در برابر حرارت و گرمای درون فر است که در بالا به آن ها اشاره شد. شرکت رابیما با بیش از 50 سال تجربه در زمینه واردات و توزیع وسایل و ملزومات آشپزخانه با برندهای معتبر داخلی و خارجی مانند ریوالد و پلی آو کالرز انواع مختلف از ظروف فر را به همراه ضمانت نامه رسمی اصالت کالا و کیفیت عالی و قیمت مناسب به مشتریان خود ارائه می دهد.
|ظرف آماده سازی غذا|سرویس کفگیر ملاقه|وسایل کیک و شیرینی پزی|لوازم تهیه غذا|